Mit dem neuen Jahr assoziieren viele einen Neustart oder Wandel der Gewohnheiten. Dabei können Anzahl und Größe der Vorsätze manchmal nicht groß genug sein. Die Motivation geht dann oft schnell verloren. Wie wäre es aber, wenn man zwei Vorsätze gleich miteinander verbindet? Eine Variante Sport und Naturschutz zu kombinieren, heißt plogging. Plogging setzt sich zusammen … Weiterlesen

Der Januar steht für viele Menschen für ein Neuanfang. Eine super Gelegenheit, auf dem Abendbrot etwas Neues zu wagen. Aus Karotten, Kichererbsen, Knoblauch, Öl und verschiedenen Gewürzen entsteht ein Karotten-Hummus, eine super Alternative zum täglichen Käsebrot. In einem Einmachglas mit Öl hält sich der Hummus bis zu zwei Wochen im Kühlschrank. Im Vergleich zu einem Käsebrot … Weiterlesen

Leider muss die Lesung mit Cornelia Heyse am 16. Januar 16:00 Uhr im Leipziger Hotel entfallen.  

Was machen Sie mit Ihren Zigarettenresten? Was vielen nicht bewusst ist: Zigarettenstummel sind nicht nur ein ästhetisches Problem, sondern ein globales Problem für unsere Ökosysteme und damit auch für unsere Gesundheit. Die Filter aus Zelluloseacetat-Fasern zersetzen sich erst nach Jahren, im Salzwasser erst nach mehreren hundert Jahren. Laut dem Zentrum für Polar- und Meeresforschung sind … Weiterlesen

Über die Feiertage verbringt man oft lange Abende mit leckerem Essen und allerlei Süßigkeiten. Ob das traditionelle Gericht von Oma oder neue Kreationen, mit Sicherheit sind einige Zutaten und Reste im Kühlschrank verblieben. Dieses Wochenende bekommt dein Kühlschrank einen Neujahrsputz! Kombiniere neue Zutaten, kreiere außergewöhnliche Gerichte oder zaubere einen leckeren Eintopf. Damit positionierst du dich … Weiterlesen